// 21. července 2019 //
Čestní hosté a organizátoři se nenechali dlouho přemlouvat k pozvání na tradiční snídani a bílé klobásy! Zleva vidíte Herberta a Elisabeth Unnaschovi a Susanne Wagner z ARBERLAND REGio, hejtmanku Regenu Ritu Röhrl, náměstkyni primátora Zwieselu Elisabeth Pfeffer, Filipa Smolu, starostu Železné Rudy, Hartwiga Löfflmanna, generálního ředitel Bavorského přírodního parku, Simonu Fink ze „Sekretariátu přeshraniční správy sítí v oblasti kultury a cestovního ruchu “, náměstka kraje Regenu Williho Killingera, Kláru Dostálovou, ministryni pro místní rozvoj s manželem, ministra životního prostředí Richarda Brabce a Dana Biskupa z Euregia.
„Při dobrém jídle a pití se bourají jazykové bariéry“
Po zahájení vzpomínkového roku „30 let od pádu železné opony“ a „Bavorsko-českým festivalem přátelství“ sezval generální ředitel ARBERLAND REGio Herbert Unnasch a tým „Sekretariátu pro správu přeshraničních sítí v oblasti kultury a cestovního ruchu“ v sobotu všechny hosty k setkání sousedů v rámci akce „Gurmánský trh“ ve Zwieselu.
„Můžete jíst a pít bez ohledu na správnou gramatiku“, zahájil pan Unnasch oslavy. Kromě radní Regenského kraje Rity Röhrl, ministryně pro místní rozvoj Kláry Dostálové a ministra životního prostředí Richarda Brabce, se shromáždili k tradiční snídani s bílou klobásou čestní hosté. Zvláštní poděkování patřilo manažerce sítě Simoně Fink, která převzala odpovědnost za organizaci festivalu na české straně jako „dvojitá agentka a přeshraniční koordinátorka“. Nemenší chvála patřila Veronice Wellisch a jejím kolegyním z týmu „Kulinářské výlohy“.
Současně měli návštěvníci příležitost lépe poznat požitek z cestování. „Kulinářská výloha“ byla zastoupena sezónními specialitami z Bavorského lesa. Klobásy, sýry, zelenina, pečivo, víno a mnoho dalších oceněných pochoutek ze 13 správních obvodů představila Česká zemědělská iniciativa Regionální potravina, zastoupená rodinou Zelených ze Sušice. „Fair a regionální“ bylo mottem pražírny kávy Kirmse ze Zwieslu. Představila svou novou kávu El Salvador „50 let Národního parku Bavorský les“, která je navržena u příležitosti spolupráce s Národním parkem Montecristo. Velká část výtěžku bude použita na ochranu středoamerických deštných pralesů. Med, marmelády, bonbóny a kořenící směsi byly přivezeny z včelína „Imkerei Muhr“ z Prackenbachu. Josef Muhr senior a kolegyně Sandra Morell představili nejrůznější neobvyklé odrůdy jako je pohanka, sladký kaštan a chrpy, které všechny ujistili, že zejména nový med „ARBERLAND“ bude velmi dobrý: „Jedná se o experiment – míchaný lesní med!“ Protože se syn Michael nemohl zúčastnit, jeho rodiče Sabine a Alois Wührovi ho zastoupili a na festivalu představili výrobu přírodního mýdla z Schweinhüttské manufaktury „ Woidsiederei “.
Kromě vlastních výtvorů vystavovali také barevné mističky na mýdlo od českého hrnčíře. Opodál sledovali zájemci míchání a ruční lisování populárních kuliček do koupele „Badekugerl“. Ovocné pálenky a lihoviny z „ovocné dílny“ nabízel z vlastní produkce Willi Gierl z Kollnburgu. Zde se hosté zajímali především o produkty z kdoule (Qietten), což ze začátku neuměl nikdo přeložit. Po prozkoumání fotky se ukázalo, že se jedná právě o kdouli. Veselé večírky byly doprovázeny zpěvem a populárními písněmi dua „Gerhard & Franze“, kteří dostali všechny do varu.
